自己在家怎么制作牛皮糖

材料：芝麻100克、桂花10克、小麦面粉200克、白砂糖500克、猪油100克、蜂蜜600克、饴糖适量。制作方法： 1、将面粉放入容器中，取冷水700克，逐渐加入面粉中。边加入边用铲搅拌，调制成粉浆，不能有面渣。 2、将白砂糖和三分之一的猪油入锅，加250克水煮沸，然后倒入粉浆一同熬煮。大约过半个多小时，浓度为薄浆糊状时，加入饴糖继续熬煮。 3、一个小时后，加入剩余的猪油，继续熬约30分钟。然后拌入桂花，搅拌均匀后，关火。整个过程要不断铲拌。 4、在铁盘中铺一层芝麻，将糖浆倒在芝麻上面...

发布时间：2026-06-13 浏览量：0 牛皮糖的做法