东北炸三样的做法

1、食材童子鸡500g鸡胗150g鸡肝150g鸡蛋50g味精3g花生油100g姜3g香油5g淀粉10g食盐3g葱10g料酒5g 2、将鸡净膛，去头、爪，洗净剁成象眼块；鸡胗去掉内筋、外皮；鸡胗去掉内筋、外皮； 3、将切好的鸡块用鸡蛋、淀粉、料酒、精盐、麻油和味精渍好； 4、将鸡胗、鸡肝用开水烫好，洗净待用； 5、炒勺上火，下入花生油烧至八成热，将鸡块下入炸透； 6、捞出，放在盘内分摆两侧；再将鸡胗、鸡肝下入油勺内炸熟捞出； 7、摆放盘中央，带花椒盐一小碟上桌...

发布时间：2026-06-13 浏览量：0 炸三样的做法