馒头能用高筋面粉吗

馒头也能用高筋面粉做，先将面粉中加入适量的酵母粉，清水和鸡蛋、白糖，然后均匀搅拌，用保鲜膜密封静置发酵3个小时左右，然后将面团揉成馒头的形状，再继续发酵30分钟，最后直接放在蒸锅上蒸15-20分钟即可，用高筋面粉做出来的馒头更有嚼劲。 馒头能用高筋面粉吗高筋面粉是属于筋度比较高，蛋白质含量比较高的一种面粉，多用于制作面包等有嚼劲的甜点，也能用来制作松软可口的馒头。用高筋面粉制作出的馒头比普通馒头更有嚼劲，如果喜欢吃有嚼劲的馒头，就来看看如何用高筋面粉制作馒头吧。...

发布时间：2026-06-13 浏览量：0 高筋面粉可以做馒头吗