低筋面粉可以用糯米粉代替吗

低筋面粉不能用糯米粉代替的。因为低筋面粉大多用来制作蛋糕、饼干、酥皮等食品，而糯米粉通常被用来制作汤圆、年糕等食品，大多都比较Q弹，在口感上二者还是有很大区别的。 低筋面粉可以用糯米粉代替吗 1.在我国南北方，饮食文化是有很大差异的，北方很多食物都是由面粉做成的，而南方使用较多的则是糯米粉，这是两种不同的材料，成分不同，口感也各有特色，很多人在制作面食的时候没有低筋面粉，就想用糯米粉来代替...

发布时间：2025-08-28 浏览量：2 低筋面粉可以用糯米粉代替吗视频