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蛋清打成水状了怎么补救
蛋清打成水状了补救方法：可以往里面加入几滴白醋或者柠檬汁，这样再打就能将它打成绵密状了。吃起来口感还带有一股柠檬的清香味。或者可以在蛋清里面加上适量泡打粉再打，实在难以打发的话，可以先放到冰箱冷藏几分钟，取出来后再打。 蛋清打成水状了怎么补救 1.在制作蛋糕或者是其它甜品食物的时候，用蛋白作为装饰是极为厂家你的，往往打发好的蛋白不仅外观好看，吃起来口感也极为细腻绵密，但是要是蛋白没有打发好的话...
发布时间：2025-08-28 浏览量：2