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锅包肉是什么菜系
锅包肉是东北菜系。锅包肉是东北的招牌菜。一开始，道台杜学英招待外国客人。为了迎合他的口味，作为滨江道署道台杜学英的第一任首席厨师，郑兴文创作了“锅包肉”。锅包肉用土豆制成的淀粉包裹在肉片的外面，然后直接放入锅中煎炸。用芝麻油、糖、醋等物质制成的糖醋汁炒均匀，因此得名锅包肉。 锅包肉是什么菜系 这道菜最初被命名为“锅爆肉”，因为它是用火快速油炸的。后来，俄罗斯人非常喜欢这道菜...
发布时间：2025-08-28 浏览量：43