月饼中的青红丝原料是什么

月饼中的青红丝原料是新鲜橙皮、萝卜、木瓜等，以及糖、明矾、食红素、食青素、糖粉等辅料。青红丝在90年代被称为青丝玫瑰，是传统糕点中常用的馅料，主要用于月饼和汤圆的馅料中。传统的青丝玫瑰由青丝和玫瑰组成。其中，青丝由青梅切成丝，放入零食馅料中，或用零食表面装饰。玫瑰是用糖浸泡在玫瑰花瓣中制成的。 月饼中的青红丝原料是什么 目前生产的青红丝工艺包括备料、切丝、浸渍、青红色、糖渍、糖粉混合、阳光...

发布时间：2025-08-28 浏览量：3 月饼中的青红丝原料是什么东西