怎样挑选秀珍菇

秀珍菇不仅肉质脆嫩，纤维含量少，口感特佳，味道鲜美，而且营养丰富，其所含有的多醣体被验证具有抗肿瘤的功能，其子实体内又富含优质菌体蛋白和人体所需的17种氨基酸及多种微量元素，是一种营养价值极高的珍稀食用菌，有“菇中极品”的美誉。那么怎样挑选秀珍菇呢？ 1、观察菌盖。优质的秀珍菇的菌盖形状规则，看着就好像一把蒲扇一样，而且菌盖的颜色由灰到白，呈现为渐变色。同时应注意观察菌盖的厚度...

发布时间：2025-08-28 浏览量：3 秀珍菇