为什么冰咖啡比热咖啡好喝

因为热咖啡更苦。热咖啡首先使用8度或85度以上的热水，其次必须快速提取，因为太慢会导致咖啡提取过多，导致气味的主要物质是丹宁酸。煮熟的丹宁酸会转化为焦梧酸，而丹宁酸很容易在热水中融化分解，这是我们咖啡过苦的主要罪魁祸首。 为什么冰咖啡比热咖啡好喝 根据中国咖啡网的查询： 1、冰拿铁是一种冷饮，味道更清爽。热拿铁是热饮，味道更平静。 2、牛奶和咖啡在冰拿铁中的比例更适中，味道更平衡。 3...

发布时间：2025-08-28 浏览量：3 为什么冰咖啡比热咖啡好喝很多