什么是孜然

孜然(学名:CuminumcyminumL.)，又名:枯茗、孜然芹，在南疆则被称为小茴香。属伞形目，伞形科一年生或二年生草本，高20~40cm，全株(除果实外)光滑无毛。花瓣粉红或白色，长圆形，花期4月，果期5月。孜然主要分布于印度、伊朗、土耳其、埃及、中国和前苏联的中亚地区，孜然为调味品之王，适宜肉类烹调，也可以作为香料使用。孜然的果实可入药，用于治疗消化不良和胃寒腹痛等症。 “孜然”是***尔语，指的是“安息茴香”。 安息古时是中亚，现属伊朗一带。要买“孜然”...

发布时间：2026-06-04 浏览量：0 孜然图片