虾腹部的黑线需要去掉吗 怎么弄断呢

虾是日常生活中比较常见的一种食物，不仅营养成分高，而且肉汁细嫩好吸收，非常适合老年人和小朋友食用。那么虾腹部的黑线需要去掉吗？怎么弄断呢？ 一般不需去掉。虾腹部的黑线是虾筋，是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链，是可以吃的 。虾之所以能弯曲身体并具有弹跳能力，就是靠腹部的这条黑线，即虾筋。所有的虾类都有虾筋，并不仅仅只有龙虾才有。虾筋里面是虾的血液及运动神经，虾筋里并没有脏东西...

发布时间：2025-08-28 浏览量：2 虾腹部的黑线