香酥鸡做法

主料：鸡腿1只 辅料：蚝油1茶匙、生抽2茶匙、大蒜6瓣、生姜适量、白胡椒粉适量、红薯淀粉适量 香酥鸡的做法步骤 1.主要食材：鸡腿、蚝油、生抽、大蒜、姜 2.鸡腿去骨切成块 3.大蒜、生姜分别切末 4.切好的姜末、蒜末放入切好的鸡块中，加入蚝油、生抽和1茶匙料酒少许白胡椒 5.抓匀最少腌渍两个小时以上。（放一夜最好！鸡肉不但更入味，而且吸收了水分，口感更嫩！） 6.腌渍好的鸡块均匀的裹上一层红薯淀粉 7.油温六成热逐块下入鸡块炸制，炸到浅金黄色就捞出来稍微晾凉。 8.这时候把油再次烧热...

发布时间：2026-06-04 浏览量：0 香酥鸡的做法