糖醋里脊的家常做法

糖醋里脊的家常做法

糖醋里脊是小编最爱吃的家常菜之一，相信很多朋友也喜欢吃这道菜吧，不过糖醋里脊该怎么做呢，让小编来教教大家。操作方法首先把里脊肉切成丝状，不要切得太细。把切好的里脊肉放入碗里，加盐、生姜条和鸡蛋清，和匀后放置15分钟。这时把淀粉加进去，注意不要加太多，保证每一条肉丝都可以沾满淀粉，边倒边搅。弄好后就可以放进油锅里炸了，注意油锅的油量要多。把炸好后的里脊肉拿出来装盘。在锅里放入番茄酱白糖和一点水，淀粉，先煮一会儿。把里脊肉放入锅内搅拌均匀，基本就完成了...

发布时间：2026-06-09 浏览量：0 糖醋里脊的家常做法
糖醋里脊的做法糖醋里脊最正宗的十二步做法

将醋、糖、料酒、盐，少许水和淀粉混合成调味汁儿备用将里脊切成粗条状，放入碗中加入盐，胡椒粉，料酒抓匀后腌制20分钟将面粉和生粉混合，倒入适量水调成粉浆（能薄薄挂住肉条，不会很厚）将粉浆倒入肉中，抓匀后加入少许色拉油拌匀锅中加入油，烧至六成热，转中小火，逐个将肉条放入，炸约一分钟捞出沥油将锅里的油继续加热，油温八九成热时，倒入肉条复炸片刻至金黄色酥脆后，捞出沥油锅中留少许底油加热，爆香葱蒜末加入番茄沙司炒香加入调好的糖醋汁煮至浓稠下入炸好的里脊条快速翻炒迅速倒入白芝麻翻匀...

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