鲫鱼汤怎么做才白

鱼汤一个家常类的汤，但是每个人做的鱼汤效果和口感不一样。有的做出来清彻如清水，味道一般，有的做出来浑浊难看。味道苦涩。 操作方法 将鱼去鳞，刮去肚皮内黑色的一层膜，切成均匀的小块。 锅里放油大火烧热，将鱼块下锅煎一下，转中火，两边都要煎。大概2-3分钟左右。两边都给煎均匀，但不能过头。 下切好的姜丝进锅和鱼一块稍微煎一下。 往锅里加水，水泡过鱼块，稍微多一点点即可。 转回大火，加盖煮。煮的过程中请勿打开锅盖。煮约10分钟左右。 开锅，这会已经能看见一锅乳白的鱼汤了。 加一小茶匙盐，胡椒粉...

发布时间：2026-06-08 浏览量：0 鲫鱼汤怎么做才白