怎样炸麻花又软又蓬松 - 鸿运来财经网

怎样炸软麻花

炸软麻花：材料：面粉300g、鸡蛋1个、酵母(干)3g、元贞糖20g、调和油20ml、调料食盐2g。做法：把主料中的所有材料：面粉、鸡蛋、温水、酵母、糖、油和盐混合；整形揉至面团光滑静置发酵；面团发酵至两倍大时转至案板上,抹油压扁轻排气；切成等份的条状；取一条面搓长，两手相互往向反的方向搓；提起两头重合，自然卷成麻花状；重复5、6两步，成形；烤盘抹油，把搓好的麻花放烤盘上醒发20分钟；醒发好直接下油锅开炸出锅沥干油即可...

发布时间：2026-06-12 浏览量：0 怎样炸麻花又软又蓬松
怎么炸麻花又软又香酥

牛奶加至温热，放入酵母静置，待融化。蛋液搅拌均匀，加牛奶、酵母搅拌均匀。倒入面粉、白糖、盐搅拌成絮状。揉成面团加保鲜膜发酵至两倍大。面团擀成长方形，切长条，静置15分钟。制作好麻花，热锅冷油，放入麻花，麻花浮起后，改中火炸一面金黄色后翻另一面炸。沥干油，出锅撒上白芝麻即可。工具/材料: 高筋面粉、鸡蛋、牛奶、酵母、油、白糖、盐步骤（共9步）按步骤阅读： 1、放入酵母静置牛奶微波炉加热，晾至温热，放入酵母静置待融化。 2、加牛奶酵母搅拌蛋液搅拌均匀，加入牛奶酵母液体，搅拌均匀。 3...

发布时间：2026-06-08 浏览量：0 怎样炸麻花又软又蓬松