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青芥辣是什么
青芥辣，亦称绿芥末，它跟中国传统的芥末是不同的，虽然两者都有类似的冲和辣，但却来自不同的植物，中国的芥末，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。它的历史悠久，据说，从周代起就已开始在宫廷使用。而绿芥末，原产日本，是用植物山葵的根茎磨成的酱，色泽鲜绿，具有强烈的香辛味...
发布时间：2026-06-11 浏览量：0
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青芥辣的功效与作用（青芥辣）
1、青芥辣特别适合配生鱼片吃。通常人们吃生鱼片时，可以将青芥辣洗净，晾干后磨成糊状，放在干净的小盘子里。然后，准备就是在紫苏叶和新鲜生鱼片的底部铺上冰块。放在上面后，他们可以用紫苏叶把生鱼片包起来，直接蘸着吃： 2、青芥辣菠菜拌酱： 3、菠菜洗净，切成段，放入沸水中焯一下。放冷水出来，沥干。向盘中加入酱油并搅拌。青芥辣酱，拌醋，加入菠菜。然后加入进料油并混合。加入葱花拌匀...
发布时间：2026-06-09 浏览量：0