野生小鲈鱼的做法大全（鲈鱼的做法大全）

1、红烧鲈鱼 食材：海鲈鱼一条 调料：白糖、黄酒、酱油适量，葱切丝、蒜切末、姜切丁（因我家中鲜姜被吃光，故用姜粉）、植物油二两，少许盐。 2、做法：鲈鱼挖腮、去鳞、掏脏、剪鳍，清洗几遍，控干水分。 3、接着在鱼身两边斜割几道口子，目的在于入味。 4、2、锅中置油，烧热后下入葱丝、蒜末，煸出香味，将鱼下锅两侧均匀煎，煎到金黄色，即关火。 5、我家锅小，为了将这条鱼煎整，可真费劲了！3、鱼煎好后，锅中倒进黄酒、酱油、白糖、少许盐，冲入适量水，烧开后盖住锅盖，文火慢炖十几分钟。 6、4、十几分钟后...

发布时间：2026-06-09 浏览量：0 鲈鱼的做法大全