黑米面窝窝头最正宗的做法

食材：面粉，燕麦，水饺馅适量，黑米，干酵母，清水。 做黑米面窝窝头的步骤： 取适量干酵母粉，加入水温左右的温水，将酵母粉搅拌均匀，静置钟； 取黑米和燕麦，并将黑米清洗干净； 将黑米、燕麦倒入搅拌机中，加适当水，超细精磨三次； 取适量的面粉置于盆中，将打磨好的黑米燕麦和干酵母倒入面粉中，然后和成光滑的面团； 将和好的面团放置在蒸笼内，发酵时面团成大即可； 将面粉揉成长条形，切成块状，用手背轻轻按压，摊成圆形； 将摊开的面皮盖在蒸窝窝头的模具上，将面皮轻轻按压，使形状和模具一致； 钟后上锅蒸钟即可...

发布时间：2026-06-09 浏览量：0 黑米糕的做法