正宗糖蒜的腌制方法 糖醋比例窍门（正宗糖蒜的腌制方法）

1、首先，我们准备5磅新鲜的大蒜，然后将大蒜的皮剥掉，但不要全部剥掉，留下一层或两层皮。 2、然后把根去掉，把头切掉一点。 3、在所有的大蒜被处理后，我们将再次用清水清洗，以去除表面的沉淀物。 4、然后，准备半锅凉开水，加入50g盐，然后搅拌，将盐融化。盐搅拌融化后，我们会把洗干净的蒜泡在里面24小时左右，中间需要换盐水。这样做的目的是去除大蒜的辣味。 5、大蒜泡好后，我们会拿出来晾干。这里需要注意的是，水一定要晾干，否则容易变质。 6、锅中准备1000克清水，然后加入1000克白醋...

发布时间：2026-06-09 浏览量：0 正宗糖蒜的腌制比例