泥鳅钻豆腐的做法大全（泥鳅钻豆腐的做法）

1、活泥鳅250克，豆腐1块，香葱少许。 2、调料猪油、绍酒、酱油各1大匙，香油1/2大匙，精盐，味精各1/3小勺，胡椒粉1/4小勺，花椒10粒，葱、姜末、蒜片各少许。 3、做法1。 4、将活泥鳅放在清水中，加少许精盐，喂养30分钟，待泥鳅鱼吐净腹内泥土、杂物后，捞出洗净。 5、2。 6、炒锅上火烧热，加底油，用葱、姜、蒜、花椒粒炝锅，烹绍酒，加入酱油、精盐，添汤，放入豆腐，再放入活泥鳅鱼，盖上盖，烧开，撇去浮沫，炖至熟透，加味精，胡椒粉，淋香油，撒上香葱，出锅装碗即可。 7...

发布时间：2026-06-09 浏览量：0 泥鳅钻豆腐的做法