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鞣酸是什么东西
鞣酸系由五倍子中得到的一种鞣质。为黄色或淡棕色轻质无晶性粉末或鳞片:无臭,微有特殊气味,味极涩。溶于水及乙醇,易溶于甘油,几乎不溶于乙醚、氯仿或苯。其水溶液与铁盐溶液相遇变蓝黑色,加亚硫酸钠可延缓变色。在工业上,鞣酸被大量应用于鞣革与制造蓝墨水。鞣酸能使蛋白质凝固。人们把生猪皮、生牛皮用鞣酸进行化学处理,能使生皮中的可溶性蛋白质凝固。于是,本来放上几天就会发臭腐烂的生皮,变成了漂亮、干净、柔韧、经久耐用的皮革。这种制革工序,叫做皮革鞣制...
发布时间:2026-06-13 浏览量:0
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鞣酸是什么
茶叶中的鞣酸究竟是一种什么物质?绿茶中的鞣酸是单宁或者叫单宁酸,有涩味,对人体无害,单宁酸。 单宁酸有防辐射、利尿、排毒、防衰老的作用。 1.大量饮用浓茶容易贫血大量饮用浓茶时,鞣酸和铁结合活跃,影响人体对铁的吸收,产生“缺铁性贫血”。 因此,老年人和儿童不易过量饮茶特别是浓茶。 2.容易便秘大量饮用浓茶,鞣酸与食物中的蛋白质结合成块,不容易吸收,形成便秘。 吃药的人不宜喝茶,贫血的人不宜喝茶,胃寒的人少喝茶,发烧的人少喝茶。 据科学报道,茶叶是不含鞣酸的。 茶中苦涩是茶多酚,不是鞣酸据了解...
发布时间:2026-06-09 浏览量:0