凤阳美食有哪些

凤阳县的美食有酿豆腐、梅市咸水鹅、梅河梅鱼、官塘鱼蒸饭、黄湾千张、刘府猪蹄、御膳豆腐、凤阳地锅鸡等。选用嫩豆腐为原料，辅以猪肉、虾仁炸制成的酿豆腐，色泽奶黄、外脆里嫩、酸甜可口。梅市咸水鹅：源于明朝洪武年间，其味纯爽口、肉质紧实、肥而不腻。梅河梅鱼：梅雨季节捕捞的鱼，产于池河红心镇梅市段，据传在清乾隆年间被称为贡鱼，清蒸、红烧、油炸都可以，肉质细嫩。 凤阳美食有哪些 官塘鱼蒸饭：饭里有鱼肉的香...

发布时间：2025-08-28 浏览量：5 凤阳美食有哪些好吃的