炖肉是不是时间越长越好

炖肉不是时间越长越好。不是所有的肉都需要炖的时间越长越好，例如牛肉和羊肉炖的时间太长，就会让口感变得很干咬不动，猪肉和驴肉则是可以炖的时间稍微长一点，蹲的时间长短是根据食材来决定。 炖肉是不是时间越长越好 1.在炖肉之前要先去除汗腺。买回来的很多肉类上面都会有汗腺的存在，一般都存在于肉皮上面，这个时候需要先用铁锅或者是火枪把表面炙烤一下。先把焊线和毛发去除，这样就可以比较好的控制肉的味道。 2...

发布时间：2025-08-28 浏览量：3 炖肉是不是时间越长越好呢