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排骨汤要炖多久才好喝(排骨汤要炖多久)
1、这是一种牛奶汤。你必须一次加足够的水。中间不能加水,不能加酱油。大约要煮一个小时。特点:腐肉汤浓郁醇厚。 2、第二,清汤,或者酱油。大火烧开后,转小火,1左右。5-2个小时。特点:汤色清澈,味道鲜美。两者的关键区别在于火的大小! 3、炖排骨汤的小技巧:骨头一定要先用开水烫5-10分钟再煮,然后用冷水冲掉,再用一次足够的冷水煮。汤里放葱、姜、蒜,也可以放自己喜欢的中药材,如常用的沙参、黄芪、当归、党参、枸杞、大枣等。这样既能增加汤的风味,又能接着盖上锅盖小火煨至汤汁沸腾,再小火煨1...
发布时间:2026-06-09 浏览量:0